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材料にしっかりと味は付いていますが、好みのドレッシングを少しかけて食べても美味しいです。
 
4人分
牛スライス肉 200g
ポテトチップス 半袋
かいわれ大根 1袋
レタス 1/3個
きゅうり 小1個
塩・塩コショウ 少々
コショー 適量
<きのこ>
えのき 適量
舞茸 適量
本しめじ 適量
めんつゆ 適量
塩コショウ 適量
※各材料にしっかりと味はついていますが好みのドレッシングを少しかけて食べてもおいしいです。
◆作り方
1. かいわれ大根、レタス、キュウリはよく洗い水気を切っておく。
2. (1)を好みの大きさに切り塩をふっておく
3. サラダ油をひいたよく熱したフライパンに牛スライスをカリカリに炒め塩コショウで味付けしておく
4. きのこを、牛肉を炒めた後の油で炒め、塩コショウ、めんつゆで味付けし、火を通す。
5 (2)(4)にポテトチップスを少し砕いて入れ全ての材料をよく混ぜる
6. (5)の上に(3)をのせる。